Lei 10.406/2002 (Novo Código Civil), art. 1.179 – O empresário e a sociedade empresária são obrigados a seguir um sistema de contabilidade, mecanizado ou não, com base na escrituração uniforme de seus livros, em correspondência com a documentação respectiva, e a levantar anualmente o balanço patrimonial e o de resultado econômico.
Fonte: http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/2002/l10406.htm

Não. O MEI não é obrigado contratar um contador ou manter a contabilidade formal. Também não é preciso ter livro caixa. No entanto, o MEI deverá registrar, mensalmente, em formulário simplificado, o total das suas receitas. Para tanto, deverá imprimir e preencher todo mês o Relatório Mensal das Receitas Brutas, conforme modelo disponível no Portal do Empreendedor.
Fonte: http://www.portaldoempreendedor.gov.br/duvidas-frequentes/13-2013-outros-assuntos/13.8-preciso-ter-contabilidade

Respeitando as determinaçoes da Lei n° 9.249/95, artigo 10, o lucro pode ser distribuido sem icidencia do IR tanto para Simples Nacional quanto para os demais regimes.
Fonte: http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/L9249.htm

O Contrato de Experiência não pode ultrapassar 90 dias (Artigo 445, parágrafo único da CLT), e admite-se apenas uma única prorrogação. Por exemplo, um contrato de experiência firmado de 45 dias poderá ser prorrogado por mais 45 dias, ou 30 dias poderá ser prorrogado por mais 60 dias.
Fonte: http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/decreto-lei/del5452.htm

Após decorrer 12 meses dos efeitos do contrato de trabalho, contados a partir do dia da admissão. Artigo 130 da CLT.
Fonte: http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/decreto-lei/del5452.htm

Até 2 (dois) dias consecutivos, em caso de falecimento do cônjuge, ascendente, descendente, irmão ou pessoa que, declarada em sua carteira de trabalho e previdência social, viva sob sua dependência econômica. Artigo 473, I, da CLT ou em caso de CCT e ACT que estabelece normas mais benéficas.
Fonte: http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/decreto-lei/del5452.htm

Sim, será devido o diferencial de alíquota por empresas do regime normal e optantes pelo Simples Nacional, quando estas adquirem mercadoria com a finalidade para uso, consumo e ativo imobilizado, conforme disposto no artigo 55, § 6°, incisos I e II, da Parte Geral do RICMS/MG.

E, será devido a antecipação do imposto, somente por empresas optantes pelo Simples Nacional, na aquisição de mercadorias que serão destinadas a comercialização, industrialização ou na utilização na prestação de serviço, nos termos do artigo 42, § 14, da Parte Geral do RICMS/MG, observando-se que somente será devida, quando as mercadorias não estiverem sujeitas ao regime da substituição tributária, de acordo o artigo 3° da Instrução Normativa SUTRI n° 01/2016.
Fonte: http://www.fazenda.mg.gov.br/empresas/legislacao_tributaria/ricms/partegeral2002.pdf